Жареная Крымская или черноморская ставрида

Самая распространённая крымская рыба. Её можно ловить круглый год.

Различают две её формы: обычную — мелкую, до 20 см длины, и южную — крупную, до 55 см. Обе формы распространены по всей акватории Чёрного моря, заходят в Азовское море.

Употребляется в пищу по разному, например: жаренная, копченая, маринованная, запеченная в духовке, вяленная и т.д., так же можно купить уже готовую или в консерве.

Свежий улов поставляют на рынки, магазины и в рестораны по всему Крыму.

А ещё ставрида — это отличный источник белка и полезных жирных кислот.